家庭油條做法

1、材料：高筋粉100克，水80克，泡打粉2克，鹽2克

2、容器中放入麪粉，泡打粉，和鹽，混合好；

3、倒入冷水；

4、揉成麪糰，放置一旁邊醒15分鐘，這時你可以用高壓鍋煮粥了；

5、案板上刷油；

6、麪糰上也擀長，刷油；

7、用切面刀切成相同大小的劑子；

8、取兩個上下襬放；

9、用筷子一按；

10、並拉成需要的長度；

11、鍋中倒油；

12、油熱後，下入油條坯子，炸成油條即可。