土豆片早餐怎麼做,土豆片早餐做法
1、食材:土豆若干、香油適量、火鍋底料(按個人口味)、辣椒少許、蔥花 若干、姜 少許、蒜若干;
2、準備好各種需要的食材,並且將各種食材洗乾淨,備用。
3、將土豆切成薄片,蔥切小段,姜蒜等搗碎,辣椒切斷。
4、做料:按照個人口味,如果比較喜歡吃辣,特別是四川方向的人,可以做個料。做料方法如下:將油倒入鍋中,預熱;將姜、蒜、辣椒放入鍋中爆香;將火鍋料倒入鍋中炒(按照個人口味放如適量底料);倒入少許香油體味。做好後,出鍋,放入大碗中待用
5、將切好的土豆過水,泡出其中的澱粉,並濾幹。
6、將濾乾的土豆片放入鍋中用中火煮幾分鐘,看到土豆片變色後,即可出鍋。
7、出鍋後用涼水沖洗一下,祛除土豆的熱氣。
8、將之前做好的料倒入土豆中,加上少許的味精,醬油,並拌勻。最後撒上蔥花,一道可口的拌土豆早餐就做好啦!
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