石翁魚的的食用方式和注意事項
1、煲湯。 準備食材:300g石翁魚、200g豆腐、油、2g鹽、蔥、姜、2g雞精、2g白胡椒、15g料酒。做法:石翁魚去鱗和內臟,抹上料酒,用鹽醃漬10分鐘;豆腐切成小塊備用;鍋中加入少量的油,下入石翁魚煎制;煎至兩面金黃;加入適量水,沒過石翁魚;再加入蔥段和薑片;大火燒開,燒至湯汁變白;加入豆腐,轉小火慢燉;小火燉到湯汁濃稠,加少量鹽和胡椒粉,再少燉10分鐘.關火,加入雞精調味即可,這道湯品對產後催奶效果極佳。
2、清蒸。 材料:石翁魚、青椒、蒜、姜、鹽、雞精、食用油、蒸魚豉油。做法:準備好一條鯽魚洗乾淨,大蒜,洗乾淨切絲,姜,洗乾淨切絲,香豉洗乾淨,青椒,洗乾淨切絲,幹辣椒。將薑絲、大蒜絲、青椒絲、幹辣椒、香豉均勻鋪在魚身上,淋上食用油和蒸魚豉油,撒上少許鹽,放鍋裏蒸十五分鐘。
3、禁忌人羣:感冒發熱者、過敏者。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...