自己煮大量雞蛋的竅門
1、當要煮大量雞蛋的時候要看雞蛋的數量來決定要不要分開煮,如果10個左右直接在比較大一些的鍋裏煮10分鐘即可,若是大於10個最好是分次分量的來煮,這樣有利於均勻的煮熟雞蛋。
2、煮雞蛋小竅門
(1)煮雞蛋時,一開始就要用涼水,可不要用滾燙的開水。
(2)煮一會兒雞蛋後,要用筷子撥動撥動雞蛋,讓雞蛋均勻受熱。
(3)煮雞蛋比較合適的時間是水開後5分鐘左右,注意是水開後的時間哦,但雞蛋也不要煮的太過,超過10分鐘會破壞雞蛋裏的營養。
(4)雞蛋煮熟後,可以把雞蛋放到涼開水裏激一下,有利於脫殼。
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