土豆正宗吃法

1、把土豆削皮，切成薄片。把土豆切成細絲，然後立即用冷水浸泡。

2、將鍋中的水放入土豆絲中，撈出30秒後，撈出土豆絲立即淋浴，放入預先準備好的冰水中浸泡濾幹水。

3、火鍋的冷油，加入生薑，洋蔥和胡椒炒香精，倒入一碗冷油。

4、將芝麻油和甜椒和蔥油加入土豆絲中，然後加入醬油、醋和老麻醬中的熱油攪拌。