如何製作糖薑片

1、首先把姜去皮洗淨切片。

2、在薑片撒上適量的鹽拌均勻，醃製到薑片變軟，再擠幹水分。

3、鍋里加適量的水，放入冰糖熬至融化，加入薑片，熬到薑片透明，撈出。再將白糖鋪入盤碟中，加入薑片拌均勻，分散晾涼即可。