雞翅根如何做湯,雞翅根做湯的步驟是什麼
1、料酒,花椒,大料,蔥斜45*角切成長爲3-5釐米的蔥段,姜去皮切片,蒜去締輕拍扁。
2、將翅根一一清洗乾淨,瀝乾水分備用。
3、清水適量至入鍋中後,大火煮沸。
4、放適量料酒,少量鹽,花椒,大料。
5、蔥斜45*角切成長爲3-5釐米的蔥段。
6、姜去皮切片,蒜去締輕拍扁後至於鍋中沸水。
7、煮10秒左右,出香味即可放入翅根,至水沸。
8、翅根變色撈出,瀝乾水分備用。
9、中火,入油適量,油至五成熱時加入3-5片薑片,帶出香味放入翅根。
10、要每一根翅根均勻裹油爲佳,放適量鹽,料酒,耗油,生抽。
11、翻炒均勻後加入可樂(約半桶,以沒過所有翅根一半爲佳)。中火燜燉15-20分鐘即可。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...