怎樣做祕製螃蟹吃

1、大閘蟹2只，蔥段、薑末、檸檬、米醋、糖、啤酒各適量。

2、將檸檬去皮取肉，放入榨汁機榨汁，取出，加入米醋、糖、薑末混合調勻，製成酸甜汁。

3、將蔥段、薑末放入裝有大閘蟹的盤中，入籠蒸15分鐘。

4、待蟹出鍋，將啤酒淋在蟹身上，配酸甜汁上桌即可。