中藥可以冷凍保存嗎

1、熬好的中藥是不可以冷凍的。冷凍會導致藥液中的水分析出，影響中藥的治療效果。

2、將熬好的中藥冷凍，在結冰的過程中，許多起藥效的大分子物質可能會改變結構、失去作用。而且有些中藥是不耐寒冷的，冷凍會損失藥物效果。爲避免這種情況，最好不要冷凍。但是，熬好的中藥是可以冷藏保存的，一般保質期在七天左右，不能放太久，放太久會使藥效減弱，取出冷藏的中藥後需經加熱纔可服用。保證藥效的最佳方法是現熬現服，能避免養分流失，使藥效得到最佳的發揮。藥液熬製成功一般來說可以保存三天，放冰箱保鮮可以放一週。