山藥香菇雞的做法
特色美食2.39W
1、山藥去皮切滾刀塊,雞腿切塊,均洗淨瀝乾水份。
2、鍋放油燒熱,下山藥煎至表面微黃撈出。
3、燒熱鍋內餘油倒入雞腿翻炒至表面微黃。
4、倒入山藥,老抽,糖炒至上色。
5、加熱水沒過食材,加入八角,辣椒,鹽,蔥段和香菇。
6、大火燒開,小火燜熟至湯汁濃稠,撒上蔥花即可。
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...
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自制香脆薯片的做法
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...