澳門特色美食有哪些
澳門是近年來最具有人氣的旅遊城市之一,澳門是一箇中西結合的時尚都市,這裏有很多好吃的澳門美食。你知道澳門有什麼特色美食嗎?今天就爲大家介紹知名的澳門特色美食。
澳門特色美食有哪些?
水蟹粥
澳門的水蟹粥是最常見的一道小吃,都知道,澳門的海鮮很多,所以這裏的水蟹粥也格外的受歡迎,水蟹粥裏面的海鮮鮮味濃郁,具有很好的養生功效,所以至今都非常火。水蟹粥的鮮甜味很濃,有一些商家會加入膏蟹和花蟹。在澳門,最有名的就是誠昌飯店,經常有人排着長隊來吃。
咖哩魚蛋
咖哩魚蛋在港澳地區非常流行,一般都是街頭售賣,咖喱魚蛋是用魚肉和麪粉混合製作而成,經過加工之後,成品有椰香和咖喱粉的香味,現在很多賣咖喱魚蛋的商家都有自己的配方了,爲的是做出自己的特色,咖哩配着魚蛋是一種非常特別的口感,贏得了大衆的喜愛。
金錢餅
金錢餅是來澳門是一定要吃的,不少的餐廳都會有這道小吃,不少當地人也會推薦。金錢餅主要採用的是麪粉和蛋,配上了牛油和糖,有“加蛋”和“減蛋”兩種做法,“減蛋”餅的做法比較多樣一些,比如多些麪粉、少些蛋黃、不要蛋白等等,金錢餅外表酥脆,口感鬆軟。
大菜糕
大菜糕其實算是一種甜品,在臺灣也有,被稱作是菜燕或洋菜凍。這種小吃尤其適合夏天吃,冰涼爽口。大菜糕近年在澳門也是大火,其中氹仔的“莫義記”是做得最有名的,很多來旅遊的遊客都會去買,該店最有名的就是榴蓮大菜糕和芒果大菜糕。
馬介休
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