澳門特色美食小吃有哪些
1、葡撻。是澳門當地相當有名的特色小吃,做好的葡撻是金黃色,焦香味四溢,咬上一口,外皮鬆脆可口,內餡香滑柔軟,完美的把雞蛋的香味和奶油的香醇相結合,口感更佳獨特,令人愛不釋手。
2、豬扒包。豬扒包是澳門的一道著名小吃,豬扒其實就是豬排,把現煎好的豬排夾到烤的酥香的麪包中,裏邊還可以再加入些生菜、沙拉醬、芝士等佐料,吃着口感超讚,咬上一口真的會被驚豔到。
3、水蟹粥。水蟹粥可以說是澳門的招牌小吃,因爲澳門地處於鹹淡水的交界處,所以這裏產出來的螃蟹也是非常的美味,用它們做成水蟹粥,你能看到鮮美的蟹肉,豐腴的蟹黃,黃橙橙的粥看着特別吸引人,喝起來香噴噴的。
4、咖喱牛雜。正宗的澳門咖喱牛雜一天可以賣到上百斤,不管是來澳門遊玩的遊客,還是當地人,都會排隊去吃,祕製的咖喱汁就是它的靈魂,口味有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種味道。一碗咖喱牛雜裏邊有牛肺、牛肚、牛筋、牛腸、金錢肚,還有的牛雜會有少見的牛相連和牛舌,吃起來沒有一點異味,金錢肚爽口,牛舌甘香,牛筋軟糯,越嚼越香。
5、大菜糕。澳門的大菜糕其實有點像果凍,形狀呈現膠塊狀,但是要比果凍吃着稍微硬一點,口感也比果凍豐富,吃到嘴中滑滑的,有種清涼的感覺,還有點沙沙的口感,是夏天最佳的消暑佳品。
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自動擋掛擋順序和技巧
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