蛋卷是如何做的

1、食材：普通麪粉120克，雞蛋3個，玉米油90克，白糖60克。

2、雞蛋打入碗中，加入玉米油拌勻。

3、加入白糖拌勻。

4、加入麪粉拌勻，拌成無顆粒的糊狀。

5、小火加熱鍋，五分熱就可以加一勺蛋卷糊，蓋上蓋子。

6、讓鍋均勻受熱，直到鍋裏不冒氣，翻面繼續加熱30秒就熟了。

7、最後用筷子捲起來即可。