廣東大雪吃什麼傳統食物
1、肉蓯蓉水蛇湯。廣東人非常喜歡喝湯,因此幾乎每家每戶都會煲各種各樣的湯,用到的食材也是非常的多。但是在大雪時節,廣東人都有一個傳統的飲食習俗,就是煲肉蓯蓉水蛇湯,肉蓯蓉水蛇湯滋補養顏,補氣補血,在大雪時節吃是非常不錯的。因此在大雪這個節氣到來的時候,廣東家家戶戶都會買上一些肉蓯蓉和水蛇來煲湯給家人們品嚐享用。
2、八寶飯。八寶飯主要的原料是糯米,然後在裏面加上一些豆沙,還有各種果乾,吃上去非常的甜香糯可口。廣東人比較喜歡吃糯米類的食物,因此在大雪時節的時候廣東人也喜歡煮上一鍋八寶飯來吃。大雪吃八寶飯一方面是品嚐八寶飯的美味,另一方面也是希望通過食用八寶飯得到一個比較好的兆頭,希望在新年裏能夠八面玲瓏,財源滾滾。
3、燕窩。廣東人特別注重養生,所以在大雪時節的時候會燉上一些燕窩來吃。本身燕窩是非常好的滋補品,有美容養顏,補氣補血的作用,老少咸宜,因此在大雪時節廣東人會煲上一些燕窩湯來喝,既滋補又美味。
4、燒臘。廣東的燒臘非常有名,比如啊家愛大家比較熟悉的深井燒鵝,叉燒等等,因此在大雪時節的時候也會在家裏準備一些燒鵝,叉燒來品嚐。
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