如何做羊腰子，羊腰子煮多長時間

1、50分鐘左右。

2、首先準備羊腰子一個，生薑切片備用。鍋中燒開水，把羊腰子下入鍋中，焯一下水，再在鍋內放點薑片，料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出羊腰子，再把羊腰子上殘留的羊毛刮乾淨。把處理乾淨的羊腰子放入燉鍋中，再放薑片，料酒，然後倒入適量的開水，蓋上鍋蓋，中小火燉50分鐘左右。時間到以後，撈出羊腰子，放涼備用。