花樣糉子的做法介紹,花樣糉子的做法大全
1、大黃米小棗糉。食材:大黃米600g、紅棗100g、紅豆120g、綠豆120g、糉葉30張、馬蘭草適量。提前一天晚上把大黃米、紅豆還有綠豆用清水浸泡上,第二天把泡好的食材控幹水分放入盆中拌均。紅棗洗淨備用。把泡軟的糉葉和馬蘭草放入鍋大火煮開,然後撈出沖洗乾淨,這樣處理過的糉葉會變得柔軟有韌性,包糉子時候不容易破。然後用剪刀把糉葉兩端修剪一下。拿起一片糉葉從中間折成一個漏斗狀,先放入一顆小棗,然後放入一勺餡料,再放入兩顆小棗,最後填滿餡料壓緊就可以了。把糉葉朝兩邊折下來包裹着糉子的底部,這樣就包成了一個糉子。用馬蘭草捆紮緊即可。把全部包好的糉子放入鍋中,加入足量的清水,蓋上鍋蓋用旺火煮開,改用慢火煮2個小時就可以了。取出晾涼後可以直接食用,也可以蘸着白糖食用。
2、水晶糉。食材:西米、蔓越莓幹、綠茶粉、甜根粉、馬蓮草、糉葉、木糖醇、 藍莓醬。西米用清水浸溼,多餘的水分要泌出。根據各人口味加糖,加少許食用油調勻。取出兩份分別加入綠茶、甜根粉。攪拌均勻至上色。糉葉捲成圓錐形狀,填入西米,把蔓越莓幹夾在西米中間。上面蓋好西米壓實,用馬蓮草將糉子綁緊。放入鍋中注入沒過表面的水,大火燒開再轉小火煮半個小時離火。撈出用涼水浸涼即可。
3、紫薯豆甜糉子。材料:糯米、紫薯、紅豆、綠豆、紅棗、糉葉。糯米紅豆綠豆提前泡3小時。紫薯蒸熟收搓圓球放涼備用。把紅豆綠豆放入糯米。攪拌勻。糉葉加入糯米。放入紫薯球。加糯米在加紅棗在加糯米蓋住用繩子套緊。包完後放入鍋中加水淹過糉子大火燒開關火燜2小時。可以蘸着白糖吃。
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
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如何製作網紅燜飯
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自己在家做的鹹鴨蛋多久可以吃
1、醃鹹蛋要20天左右才能吃。2、準備材料:鴨蛋若干只,50度以上白酒適量,鹽適量。3、將買來的鴨蛋放入水中清洗乾淨。4、蛋洗乾淨之後掠幹,或者擦乾外殼的水分。5、將鴨蛋放入容器中,倒入高度白酒。6、鴨蛋放白酒裏浸泡半分鐘左右,必須整個蛋都泡在酒裏,露出來的蛋要翻...