香芋糉子的做法有哪些，香芋糉子的做法大全

1、材料：糯米(12斤)；綠豆(2.5斤)；瘦肉(3斤)。做法:先準備好包糉子的食材料，米要提前泡好，肉醃好，還有洗好糉葉，全部準備了就開始包啦，把葉子鋪開，在葉子中間處放上少許米。放上米後，這時我們就來放上綠豆做糉餡，如果你不喜歡綠豆的，還可以放別的餡，根據你的個人口味放餡。我們放上綠豆餡後，還要放一塊條狀醃好的瘦肉，不喜歡瘦肉的也可以換上別的肥肉或者其它肉都可以，個人喜好而定。放上瘦肉後，還得放上一層綠豆蓋上瘦肉哦，這樣吃起來特別有香。放上綠豆後，這時就開始放米蓋上綠豆餡，最好是用米把裏面的餡全部蓋住，不要讓餡粘到葉子，如果餡粘到葉子就容易壞掉，不好收藏。這時就先折一頭的糉子葉，把左右兩邊的葉子按到米處一折轉，接着同方法又折另一頭的葉子，注意不要把米折着，或折在外面就可以了。折了葉子就要把繩子捆上，捆糉子時把繩子從兩頭捆起的，在中間處打結，這樣繩子不容易掉。美味又好吃的芋香肉糉的家常做法完成開吃了。

2、材料：糯米、芋頭、眉豆、胡椒粉(適量)、麻油(1茶匙)、蔥頭(適量)、鹹豬肉切塊(適量)、蝦米(適量)、冬菇朵(適量)、五香粉適量壕油適量、胡椒粉適量、麻油適量、生抽適量、酒適量、油適量、鹽適量、糖適量。做法：糯米和豆洗淨，浸水半小時。芋頭去皮，洗淨，切粒，包油。燒熱油在鍋中，爆香蔥頭和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉（加1茶匙生粉）蝦米，冬菇和調味料抖勻。然後像包一般棕子一樣包好煮2小時即可。

3、材料：紫米、糯米、香芋、糉葉、蜜棗、繩子、做法：將紫米、糯米，香芋洗淨後泡8小時左右；將糉葉，用水煮半小時，然後用水洗淨；將紫米、糯米、香芋混合在一起，糉葉折成漏斗狀，放混合好的米，放一顆蜜棗，再放混合米；米放好後，把糉葉摺好，以免漏米，用線捆好；煮糉子，鍋里加水，放包好的糉子，大火煮開後，小火煮2-3小時即可。