如何吃山楂籽,山楂籽怎麼吃
1、【準備食材】:山楂500g,糖250g,水250ml,白醋一勺半。
2、山楂去蒂去籽,有專門去核的工具,或者用鐵吸管,直接頂到中間小心的轉一下就好啦,家裏有細細的筷子也可以。
3、全部弄好用清水泡着,因爲很容易氧化。
4、下面開始來熬糖,冰糖或白糖,水,白醋【山楂與糖的比例是1:0.5,糖與水的比例是1g與1ml也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水,白醋一勺,就一般家裏用的白勺子即可】。
5、比例配好後,中小火慢慢熬煮,一邊熬一邊攪動,這個是需要耐心的,不要着急,直至糖全部化開,一定要等到水分蒸發掉,開始均勻的出現小氣泡,如果還是稀的鍋鏟划過去馬上就下來了。
6、加入白醋,關火,倒入提前瀝乾水的山楂;開始攪拌,因爲糖水比較稠,攪拌起來可能有點費力,攪拌直到山楂掛滿糖霜不再粘稠爲止就好了。
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
-
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
-
剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...