當歸煮豬蹄怎麼做
1、食材:豬蹄200g、當歸適量、黃豆適量、黃芪適量、黨蔘適量、紅棗適量、白扁豆適量、薑片少許、鹽2g。
2、將當歸、黃芪裝進隔渣袋裏,放入清水碗中,加入黨參、紅棗,一起泡發。
3、將黃豆、白扁豆放入清水碗中,泡發2小時,撈出,瀝乾水分,裝碟待用。
4、在沸水鍋中倒入豬蹄,加入料酒,撈去血水和髒污,撈出,瀝乾待用。
5、砂鍋注入適量清水,倒入過好水的豬蹄,放入隔渣袋,倒入紅棗,黨蔘。
6、加入黃豆、白扁豆,放入薑片,攪拌均勻,加蓋,煮至食材析出有效成分。
7、揭蓋,加入鹽,攪勻調味,關火後盛出煮好的湯,裝碗即可。
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冰肉的醃製方法
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凍湯圓的煮法
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
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怎麼做幹鴨子好吃
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