嫩菱角好吃做法

1、用料：紅米100克、菱角適量、薏米5克、黑米50克、花生一把、水適量。

2、菱角清洗乾淨，用刀在菱角背部切一道口子，將殼去掉。

3、準備紅米、黑米、薏米提前洗淨泡發。

4、將紅米、黑米、薏米放入電飯鍋中，加入大約三倍的清水，設置“煮粥”鍵，熬煮一個小時。

5、將菱角和花生倒入鍋中，再煮30分鐘。