豉汁蒸翅的做法
1、原料:雞翅中10個、香菇10個、豆豉15克、大蔥適量、大蒜6瓣、姜適量、食鹽適量、白胡椒粉少許、蠔油適量、生抽適量、料酒1茶匙。
2、雞翅剁小塊,薑切片、蔥一部分切小段,一部分切末,大蒜切末、豆豉粗粗剁幾刀。
3、切好的蔥段、薑片放入剁好的雞翅中,加入少許食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、料酒等調料。
4、加入所有調料後抓勻醃製30分鐘。
5、醃漬好的雞翅加入2大茶匙澱粉。
6、加入澱粉後拌勻,加入泡發好的香菇再次抓勻。
7、抓勻的雞翅喝香菇碼入深一些的盤中,儘量不要疊壓。
8、鍋中放少許食用油,放入切好的蔥蒜末和豆豉小火炒香,炒勻炒香後關火。
9、炒好的調料澆在雞塊上,放入蒸鍋,中大火蒸15分鐘即可。
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西式烹飪技巧
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...