怎麼做洛川灌饃
1、五花肉兩斤,花椒1小搓,大料2粒,蔥4段,大蒜6粒,香葉2片,桂皮1個,黑胡椒粉1g,紅棗3顆,山楂6片,姜2片,醬豆腐3塊,醬油適量,鹽適量,糖適量,雞精適量,中筋麪粉2斤,溫水500g,玉米油30g,泡打粉5g,食用鹼2g,小蘇打2g,酵母5g。
2、準備好製作滷肉的材料,豬肉切成3釐米左右的肉塊,涼水入鍋,睡燒開後撈出,在用水清沖洗去血沫。
3、鍋中倒入少量的油,油熱後倒入五花肉塊翻炒。
4、加入兩大勺生抽,一勺老抽,鹽,糖,翻炒均勻上色,將弄好的五花肉放入電燉鍋,在加水和香料,燉煮2小時。
5、將所有材料混合揉成麪糰,蓋上鍋蓋等待發酵。發好的面揉成約80g的麪糰。麪糰杆成長條,從一頭捲起,豎着壓扁,杆成圓餅。
6、鍋裏什麼都不要放,直接將麪餅放在電餅鐺上,5分鐘即可(表面上了疙瘩)切點辣椒末,香菜末,把做好的食材都放到饃裏面,就好了。
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...