怎麼做素炒綠豆芽

1、食材明細：綠豆芽一斤、大蔥一段、豆油適量、雞精適量、鹽適量、生抽適量。

2、綠豆芽，撿去豆皮，洗乾淨，控水。

3、大蔥切成蔥花，鍋裏放油，熱了之後放入蔥花爆香。

4、放入綠豆芽，大火翻炒至綠豆芽變軟。

5、放入適量的雞精，鹽，生抽。

6、再稍微炒一會至湯汁少許，即可出鍋。

7、原汁原味，出鍋。