製作雞胗炒芹菜的方法

1、材料：芹菜250克，雞胗250克，油鹽、泡辣椒各適量。

2、芹菜切段，雞胗切片，加入泡辣椒，澱粉碼味備用。

3、在鍋中放油，燒熱後，將提前碼好味的雞胗放入。

4、翻炒均勻後，放入切好的芹菜。

5、加入適量的鹽，雞精，即可出鍋。