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臘魚

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

臘魚

材料

草魚:1條; 辣椒粉:1大勺;花椒粉:1/3勺;食鹽:4克;

臘魚的做法

魚去鱗去內臟剖成兩片備用

去掉魚肚上的黑膜,加入鹽

臘魚 第2張

加入辣椒麪和花椒麪

套上手套將這些調料抹開讓魚肉均勻的醮上

臘魚 第3張

放在盆中醃製一晚上,將醃好的魚用繩拴好

掛在通風陰涼處一星期左右即可食用

臘魚 第4張

臘魚 第5張

臘魚 第6張

臘魚 第7張
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