怎麼用烤箱發酵麪糰

烤箱的功能有很多，怎麼利用烤箱來發酵呢？烤箱有低溫設定，可設定爲35度。也可以加熱烤箱，把一杯熱水和麪團一起放入，保持烤箱溫度。這樣就可以啦。

工具/材料

·烤箱、麪糰、熱水、毛巾

操作方法

將烤箱溫度調節到發酵需要的溫度（30度）。

烤箱下層放入一盆熱水，爲了增加溼度。

揉好加了酵母的麪糰，放在中層並蓋上溼布。

調節需要發酵時間(30-40分鐘)或當面團膨脹到兩倍大，就可以了。