微波爐烤魚乾的家常做法一覽
1、方法一:
(1)主料:魚乾8條 蔥10克 姜10克,味極鮮醬油1勺。
(2)小魚乾提前泡水,洗淨。排入盤中,蔥姜切好備用,蔥姜放在魚乾上,加入味極鮮醬油
(3)蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個小洞,放入微波爐中高火15分鐘即可。
2、方法二:
(1)主料:魚乾8條;輔料:蔥15g、姜15g、醬油1勺,鯽魚一條洗乾淨,對剖。準備好郫縣豆瓣,燒烤料,小蔥,郫縣豆瓣,燒烤料碼魚上,醃製十分鐘。
(2)醃製好以後放入微波爐中進行烤制。起鍋時再撒上燒烤料和小蔥,如果吃德特別麻辣的朋友可以再撒點花椒辣椒麪。
(3)烤好了,再加一些蔥花和燒烤粉即可。
3、方法三:
(1)準備土豆1個,蒜3瓣鹽,1茶匙,紅薯粉適量生菜4片蔥和姜適量食用油適量,洋蔥半個香菜5根,金昌魚1條豆豉醬適量,醬油適量花生米適量。
(2)土豆切片,洋蔥切片,蔥薑蒜切段,生菜少量,香菜少量,紅薯粉泡好,清理魚,拉出魚的內臟,魚頭我直接砍了哈哈,在魚身上劃幾下,用油煎約5到8分鐘,小火。土豆和紅薯粉煮10分鐘撈出。
(3)準備調料,自制的辣椒油,炸花生米,準備好豆豉醬和醬油,把蔥薑蒜,鹽,醬油和豆豉,辣椒油放入鍋中炒香,把土豆,紅薯粉,洋蔥,生菜扔入鍋中種大火炒 炒好後將菜放在煎好的魚上,然後放入微波爐中火約5分鐘左右端出,這樣吃起來會更幹一點而且不油膩,撒點炸花生米和香菜。
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