彩色元宵做法竅門
2、現將紫薯蒸熟,之後用攪拌機將紫薯打成泥,混入糯米粉,揉成光滑的麪糰。
3、將南瓜去皮後蒸熟,也可以用微波爐,之後混入糯米粉,揉成光滑的麪糰。由於我沒有買到南瓜,用紅薯代替的,顏色比較淡,如果用南瓜,會是很好看的黃色。
4、取少量紅曲粉,混入用開水燙過的糯米粉中,揉成光滑的麪糰,我是因爲紫薯麪糰做多了,之後用紫麪糰改的紅麪糰,所以顏色不對,不然應該是粉色的,很好看。
5、之後將每種麪糰都搓成一段段的小條,切成小塊後搓圓。
6、燒開水,放鍋中下即可,下好後,可以選擇自己喜歡的口味,加入糖,酒釀等。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
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綠豆要泡多久才能煮
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...