製作魔芋的步驟

1、從土中把磨芋取下，先用冷水侵泡，再用軟毛刷把磨芋外皮清洗。

2、提前準備竈灰水，用菜面盆取半盆竈灰放水用出水孔把竈灰和水份離去，提前準備石灰漿，在陶罐裏放水放進石灰粉，侵泡發醇12鐘頭以後取下就可以。

3、再次提前準備乾淨的容器，添加恰好遮蓋容器底端的竈灰水，再先後份量添加石灰漿，就緒後就可以剛開始刮磨芋入容器中，一定要一邊刮一邊在竈灰和石灰漿中把磨芋攪拌均勻，直到被水融解，待搞好上邊事兒後，把容器中磨芋拌和物整平放好。

4、等候6鐘頭以後用刀在容器中把磨芋平均分整齊割開取下放進鍋中放水、竈灰水、石灰漿煮，見到鍋中磨芋由淡灰變爲深棕色的情況下就可以。取下後自來水侵泡就完成了。