蒜蓉烤麪包怎麼做,怎麼做蒜蓉烤麪包
1、高粉150克,低粉30克,牛奶90克,全蛋液20克,砂糖15克,鹽1/4小匙,酵母1/2小匙,黃油15克,蒜泥 35克,黃油 35克,砂糖 1/2小匙,鹽 1/4小匙。
2、將除黃油以外的麪糰材料放入麪包機混合揉至能拉出較厚的膜。
3、加入黃油揉至擴展階段,接着進行第一次基礎發酵。
4、一個小時左右,麪糰發酵好取出,按自己所需要大小分成數份滾圓,蓋上保 鮮膜鬆馳15分鐘。
5、將麪糰擀成橢圓形,捲成長條,兩頭捏好收口,呈橄欖狀放入烤盤擺好,進行二次發酵。
6、發酵期間準備蒜蓉餡料,黃油軟化,蒜頭剁碎成蒜蓉,再加入其他材料一起混合裝入裱花袋中。
7、取出發酵好的麪糰刷上蛋液,用刀片在中間劃開,擠上餡料。
8、預熱烤箱180度,中層烤15分鐘,取出擠入第二次餡料,再烤5分鐘左右。
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...