肉絲燴餅的家常做法介紹
1、準備材料:麪粉500克、圓白菜300克、豬瘦肉400克。蔥、姜、鹽、生抽各適量。
2、麪粉放盆裏,分次加水,用筷子把麪粉和水攪成軟麪糰,餳發20分鐘。
3、圓白菜洗淨,切絲;豬瘦肉切絲,加料酒、澱粉,抓勻。蔥切絲,姜切絲。
4、把餳好的面,放到案板上,揉勻。把麪糰按扁,用擀麪杖擀成薄片,用刷子刷上油
5、由下往上捲起,分成大小相等的劑子。
6、把每個劑子,擀成薄餅
7、平底鍋置火上,把餅胚放入鍋裏,烙至兩面金黃,即可。
8、把烙好的餅切成大小均勻的粗餅絲。
9、炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,放上了漿的肉絲,劃散至變色。
10、把肉絲推到鍋邊,放蔥絲、薑絲,爆香。
11、下入圓白菜絲和肉絲翻炒幾下,加鹽、生抽、水,大火燒開。
12、下入餅絲燴3分鐘,調入味精即可。
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如何製作網紅燜飯
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幹鮑魚蝦粥做法
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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