番茄牛骨湯如何做好吃

1、食材：牛骨湯適量、柿子一個、雞蛋一個、蔥.姜.適量、鹽適量、香菜適量、枸杞5粒。

2、凍的牛骨湯倒入鍋中，加一些水，放入薑絲，枸杞，開火加熱。

3、西紅柿洗淨放入碗中用開水燙一下，剝去外皮。

4、將剝好皮的西紅柿切成薄片。

5、將切好的西紅柿片放入鍋中大火燒開，中火燉10分鐘。

6、雞蛋一個打入碗中，打散備用。

7、西紅柿燉好，將雞蛋緩慢打入湯裏，用筷子攪成蛋花，放入鹽，香菜，出鍋。