煮粥加油的方法
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1、粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油,不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
2、把準備好的材料淘洗乾淨,冷水入鍋,最好沙鍋,大火,入鍋後攪拌幾下,防止米粒粘鍋。水開後火關到最小,這段時間就不用攪拌。可以做做其他的事。
3、熬到鍋內沒有冒泡(像冷的時候那樣)的時候又把火開到中火。期間偶爾攪拌一下,防止粘鍋或者溢水。熬開後又調到小火,然後一直熬到自己覺得合適的程度。(有的人喜歡粥稀一點,有的人喜歡濃稠一點,看個人愛好)
標籤:煮粥
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