廣東滾湯的做法和配方，怎麼做廣東滾湯

1、食材：絲瓜1根、豬肉1小塊、豆腐幾塊、芹菜1條、油適量、雞精少量、鹽適量。

2、準備食材，豬肉一小塊，絲瓜一條，豆腐幾塊，芹菜一條。

3、豬肉切片，醃15分鐘。絲瓜削皮，洗乾淨，切小塊。豆腐洗乾淨。芹菜切小段待用

4、煮小鍋沸水，放油，把豬肉放進去，然後倒入絲瓜，豆腐。

5、等湯滾開了，就可以了，放入鹽，和雞精，攪拌均勻，放入芹菜，熄火。生滾湯就搞定了。如果喜歡其他的食材也可以放入。牛肉，金針菇，豬肝，青菜等等，都可以一起放進去滾。