怎樣做韓國烤魚,怎樣做美味的韓國烤魚
1、主料:魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉(可根據個人口味添加各種涮菜。)
2、輔料:鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜。
3、先把魚洗淨,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉醃製一下。
4、魚醃製一會,在烤盤裏抹油,把魚放上,放烤箱中層,200度烤制15分鐘。
5、配菜洗淨切片或者切丁。
6、魚第一次烤完,把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時間太長,還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
7、另起鍋,把蔥姜和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤裏的配菜上。
8、把烤盤再放入烤箱(往下放一層,要不上面容易糊),200度烤20分鐘,撒上香菜就好了。
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