木薯澱粉可以勾芡嗎，木薯澱粉能勾芡嗎

1、木薯澱粉可以用來勾芡，在沒有澱粉的情況下可以用來取代澱粉。

2、木薯澱粉是一種木薯經過澱粉提取後脫水乾燥而成的粉末，沒有異味，沒有味道，有着增稠的作用。日常用來勾芡的澱粉包括綠豆澱粉、玉米澱粉、土豆澱粉和木薯澱粉等。