蒸汽電飯煲做雞腿怎麼做

1、雞腿洗淨，上面用刀兩面劃出幾個口子，盤子下面鋪薑絲，雞腿兩面撒椒鹽，加入料酒和醬油，在上面再撒些薑絲，醃製二十分鐘，二十分鐘後將雞腿放入電飯鍋，上面淋上橄欖油，高壓蒸二十分鐘即可。

2、雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。