做火腿芥菜的方法

1、首先把芥菜摘成適當長短，沖泡兩三次，清洗乾淨。

2、然後煮開水，煮3分鐘，撈出控水備用。

3、火腿切開，切成適當大小。

4、蒜準備幾個，剝皮後剁成末。

5、炒鍋洗乾淨，熱油放蒜末爆香。

6、再放火腿塊炒熟。

7、接着加入芥菜翻炒均勻。

8、然後加適量鹽、雞精、生抽調味，翻炒均勻即可。