海蠣卷怎麼做

1、平底鍋熱，放入橄欖油，將洗淨的海蠣放入，煎至牡蠣膨脹起來，大約已經半熟就可取出備用。

2、青蔥蔥綠部分切碎，羅勒也切碎備用。蛋打勻後，加入青蔥，羅勒、鹽、胡椒、七味粉、起士粉，牡蠣也放入拌勻。

3、平底鍋放入奶油，中火加熱至奶油由大泡泡變成小泡泡。這是將奶油煮成香味迷人的榛果奶油。

4、將海蠣蛋液倒入。倒入後，迅速用筷子或鏟子撥弄蛋液至蛋液6-7分熟。這樣可以使蛋包膨鬆好吃。將快熟的蛋液集中在平底鍋的一邊

5、將快熟的蛋液集中在平底鍋的一邊，用鏟子調整形狀繼續加熱至蛋液幾乎熟透。

6、倒扣在盤子上，美味的蛋包就可以了。

7、這海蠣蛋包卷鬆軟多汁，充滿蛋奶香和海蠣鮮味，好吃！