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紅曲酒釀蛋花湯

1、食材:雞蛋一個、紅曲酒釀30克、澱粉適量、清水適量、糖適量。

紅曲酒釀蛋花湯

2、鍋中放入適量的水,燒開後調入水澱粉。

3、再次燒開後,淋入打散的蛋液。

4、待蛋液浮起時,放入紅曲酒釀攪勻。

5、邊煮邊攪拌,再次煮開後即可起鍋盛出。