怎麼保鮮冬瓜
1、冬瓜切開了要用保鮮膜貼上放在陰涼通風處,最好不要放在冰箱,容易發生冷害;如果是沒切開的冬瓜,貯藏的適宜條件是通風良好,溫度最好保持在10-15℃,相對溼度爲70-75%爲佳,一般可保存數月。
2、冬瓜之類的瓜果類蔬菜,有的個頭很大,短時間是吃不完的,但是因爲這些蔬菜本身有瓜殼的保護,所以儲存的時間還是挺久的,但是在冬瓜切開以後,一般切面上就會滲出黏液,這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜貼上,用手按壓貼緊,一般可以保持3-5天不爛,如果切面處腐爛了,將腐爛的部分削去,剩下的還可以繼續食用。
3、其實冬瓜的貯藏方法有很多,其中窖藏是比較簡便易行和貯藏時間較長的一種。
4、冬瓜喜溫耐熱,屬冷敏性蔬菜,要有合適的貯藏條件,可保存數月,要注意冬瓜不耐低溫貯藏,低於10℃會發生冷害。還有,冬瓜的含水量較高,嫩瓜和過分成熟的瓜不宜貯藏,貯藏的冬瓜一般要求九成熟,皮和肉比較厚,而且質地較密、品質較好,表面青皮發亮和佈滿蠟質。
5、在貯藏時,要防止日光曝曬,採收前1周要嚴防雨淋,可以選擇天氣涼爽時,早晨用剪刀來剪摘,嚴防擦傷、碰傷和冬瓜內部損傷。
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
-
炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...