酸辣炒白菜
材料
白菜:3片; 幹辣椒:6根;白糖:1湯匙;食鹽:1/2茶匙;生抽:1湯匙;蔥:5片;香油:2滴;米醋:3湯匙;
酸辣炒白菜的做法
白菜梆洗淨後,豎着對半切開,將刀斜45度的角度,將白菜片成片
幹辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成絲(辣椒籽也留下)。大蔥切成片
鍋中倒入油,大火加熱,待油7成熱時,放入幹辣椒絲和蔥片爆香
待辣椒絲顏色略微變深,能聞到辣味時,倒入白菜片,翻炒2分鐘。調入白糖,鹽,米醋和生抽,繼續翻炒1分鐘,出鍋前淋入2滴香油即可
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鱔魚炒芹菜做法
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青蟹一般要煮多久能熟
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美味金錢蛋的做法
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