豬肉乾的做法微波爐

1、原料：豬瘦肉600克，麻辣紅油、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、孜然粒各適量，黑胡椒粉少許，生抽適量。

2、瘦肉順着紋路切成肉條，儘量不要把紋路切斷，這樣能做出一條條比較完整的肉乾，嚼勁也足。

3、切好的肉條加麻辣紅油、椒鹽、生抽、孜然粉和黑胡椒粉拌勻，放入微波爐裏先用高火加熱4分鐘。

4、取出肉條攤開，如果盤子裏面有水就倒掉，然後再加熟芝麻、辣椒粉和孜然粒拌勻，再高火5分鐘。

5、再次取出肉條翻動一遍，再高火5分鐘左右就成美味的肉乾了。