鹽水鴨熱量是多少
鹽水鴨熱量是多少,一起來看看小編今天的分享吧。
鹽水鴨是很多人都愛吃的一種美食,不過鹽水鴨的熱量是比較高的,吃的時候要注意,如果不想長胖或正在減肥,要注意少吃或不吃。
據統計,每100克鹽水鴨的熱量是234大卡,除此之外,還含有19克的脂肪,15克的蛋白質,0.5克的碳水化合物。
拓展小知識:
鹽水鴨的熱量爲什麼這麼高
很多朋友都不知道爲什麼鹽水鴨熱量高,其實這主要是因爲鹽水鴨的原料和製作方法:
與烤鴨、醬鴨相比,鹽水鴨是以水煮爲主要加熱方式的,避免了高溫烘烤下有害物質的產生,並且選用的鴨較瘦,煮制過程中還有一部分脂肪溶到了湯裏,相對來說熱量會稍微低一些;不過由於鹽水鴨經過幹醃、復滷兩次入味,含有較多的鹽分,因此熱量還是比較高的;並且多吃鹽水鴨還會導致鈉攝入超標,增加心血管疾病的風險。
吃鹽水鴨會發胖嗎
會。
鹽水鴨的單位熱量適中,不過一般我們平時吃鹽水鴨的時候不會只吃100克,一隻鹽水鴨大概有2-3斤重,如果全部吃下去,攝入的熱量肯定是超過每天的標準的,因此對於正處於減肥期間的朋友來說,應儘量避免吃鹽水鴨。
當然,鹽水鴨的熱量雖然較高,但控制好食量,注意多運動將攝入的多餘熱量消耗掉的話,還是不會輕易長胖的。
鹽水鴨怎麼吃不容易胖
要想吃鹽水鴨不容易長胖,除了控制食量、注意運動之外,還有一個方法,那就是吃鴨肉不吃鴨皮。
去皮的鴨肉蛋白質含量超過23%,脂肪含量只有11%,可以說是低脂高蛋白食物,如果是去皮的鴨胸脯肉,脂肪更低,但如果吃的是帶皮的鹽水鴨,攝入的脂肪會立馬翻一倍不止,因此要想不長胖,注意少吃或不吃鴨皮。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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