蘿蔔絲海帶湯怎麼做好喝
海帶海帶富含碘、鈣和維生素B族等,對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用,蘿蔔具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津,的功效,因此蘿蔔絲海帶湯具有止咳化痰、解毒生津的功效,尤其是我們大家在生活中如果出現了咳嗽多痰等這些病症,是可以多食用一些蘿蔔絲海帶湯的,那蘿蔔絲海帶湯怎麼做呢?
蘿蔔絲海帶湯怎麼做
食材:
白蘿蔔200克、水發海帶200克、蔥10克、姜1塊
調味料:
適量、鹽1茶匙、味精1茶匙
蘿蔔絲海帶湯的做法:
1、姜切絲、蔥切蔥花;
2、水發海帶切菱形;
3、白蘿蔔切絲;
4、鍋內倒油,放入薑絲煸香,再放入白蘿蔔絲翻炒2-3分鐘;
5、再加適量水煮開,加入海帶蓋蓋燜煮15分鐘;
6、最後加入鹽、味精調味,撒上蔥花即可;
小貼士:
海帶性寒,平時胃寒的人不宜食用。另外,孕婦及哺乳期婦女不要過量食用,因大量吃入海帶,會對胎兒產生不良影響,過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙,嬰兒出生後可能出現甲狀腺功能低下。
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