鮮蝦滑怎麼吃好吃
鮮蝦滑怎麼吃好吃,一起來看看小編今天的分享吧。
蝦滑鮮嫩的口感讓很多朋友都比較愛吃,作爲一種海鮮食材,蝦滑的吃法也是非常多的,主要有以下幾種:
1、下火鍋
這是蝦滑常見的吃法,將蝦滑團成一塊一塊的,下入火鍋煮三到五分鐘,煮熟後撈起來蘸蘸料吃就行了。
2、煮着吃
除了下火鍋,蝦滑也可以直接用白水煮熟後,加入適量鹽調味就可以吃了,這種吃法比較適合愛吃清淡口味的朋友。
3、烤着吃
沒錯,蝦滑也可以作爲燒烤的食材,烤熟後吃,很多燒烤店都有這樣一道美食,有興趣的朋友不妨試一下。
4、做湯吃
蝦滑和其他食材一起放入鍋中煮熟,做成蝦滑湯也是很美味的。
5、煎着吃
丸子大小的蝦滑用勺子壓扁,熱鍋下油,放入鍋中小火煎,煎至兩面金黃即可。
6、蒸着吃
蝦滑直接放上蒸鍋,或者加入雞蛋等食材攪拌均勻後放上蒸鍋,蒸熟後淋上醬油調味,也是很美味的。
手工蝦滑可以做什麼菜
1、蝦滑番茄濃湯
原料:
番茄2個、蝦滑300克、金針菇少許、姜蔥少許、油鹽適量、生抽半勺、白糖少許。
做法:
(1)番茄洗淨去蒂劃十字,放入開水裏泡5分鐘取出去皮切丁。
(2)金針菇洗乾淨撕小朵,姜切成薑絲,蔥切成蔥花備用。
(3)炒鍋下油,下薑絲蔥白炒出香味,然後倒入番茄和少許鹽炒出紅汁,再倒入一碗開水大火煮開。
(4)轉小火下蝦滑,下完蝦滑再下金針菇,並加入半勺生抽和少許白糖調味。
(5)蓋鍋蓋燜5分鐘,出鍋前撒上蔥花即可。
2、水煮蝦滑
原料:
蝦滑適量、薑絲蒜末、豆芽少許、菌菇少許、香菜碎、熟白芝麻、食用油、豆瓣醬1勺
做法:
(1)豆芽洗淨放入開水中燙30秒撈出瀝乾,菌菇洗淨放入開水中燙1分鐘撈出瀝乾。
(2)熱鍋下油,下蒜末薑絲爆香,加入香辣豆豉醬炒出紅油後倒入開水,中小火煮3分鐘。
(3)冰箱裏取出蝦滑,用勺子一團團勺入鍋裏煮2分鐘。
(4)豆芽和菌菇鋪在碗底,倒入蝦滑湯汁並撒上蒜末、香菜末、熟芝麻,最後燒少許熱油淋上即可。
3、蝦滑蒸蛋
原料:
蝦滑適量、雞蛋兩個、醬油適量。
做法:
(1)蝦滑解凍後放入碗中,打上兩個雞蛋,攪拌均勻。
(2)將攪拌均勻的蝦滑和蛋放在蒸鍋上蒸10分鐘左右,取出,淋上醬油即可食用。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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