肯德基炸蝦怎麼做

1、主料：大明蝦9個

2、輔料：雞蛋1個 澱粉2勺，麪包糠3勺 料酒1勺，鹽適量

3、大明蝦去頭剝殼，留下尾部的一小段殼。洗淨瀝乾。

4、1個雞蛋入碗打散，2勺澱粉，3勺麪包糠分別裝小碗。用小刀在明蝦腹部等分輕劃3刀，輕拍蝦背，保持身材筆直。明蝦加1勺料酒，適量鹽醃製15分鐘。

5、醃好的明蝦分別依次裹上澱粉，蛋液，麪包糠。

6、入油鍋炸至金黃。