小鴨餅乾怎麼做,怎麼做小鴨餅乾
1、將低筋麪粉60克,奶粉20克,水20克,油15克,白糖20克,泡打粉2克混合成白色麪糰。
2、菠菜榨出汁,濾出蔬菜渣。
3、將低筋麪粉50克,菠菜汁適量,玉米油10ml左右,鹽1克,小蘇打1克混合,和成綠色麪糰。
4、準備好泡黑米的水。
5、將低筋麪粉40克,黑米粉10克,黑米水適量,白糖10克,玉米油10ml左右,泡打粉1克混合,和成黑色麪糰。
6、將白色麪糰取出,將其擀薄,用小刀刻出小鴨子的頭。
7、將黑色麪糰取出,做兩個小鴨子的眼睛。
8、對比着小鴨子的頭的大小,黑色麪糰做一個花形的餅乾形狀。
10、再用白色麪糰做一個小鴨子的身子。
12、再次做好小鴨子的手、腳。
13、用綠色麪糰做一個小鴨子的帽子,小鴨子就做好了。
14、將剩餘的黑色麪糰擀薄。
15、用模具扣出花形餅乾。
16、用叉子插上孔,然後將做好的花形餅乾和小鴨子放入烤箱,170度,15分鐘左右即可。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...