怎樣做藕夾好吃又簡單
1、準備好一段藕,洗乾淨。
2、用到切薄薄的藕片,第一刀不切斷,留下10公分連着,第二刀切藕片的時候就切斷,然後重複操作把藕片切完。
3、接着準備一塊五花肉,洗乾淨先切片再切絲在切成肉丁。
4、準備一段大蔥洗乾淨切碎和肉丁一起剁碎。
5、把肉末放碗裏,加澱粉,生抽,胡椒,鹽等作料加點水拌勻。
6、再準備好麪粉兩湯勺,加水,加點鹽調成麪糊糊。
7、接下來開始做藕夾了,取一塊藕片把雙層輕輕打開,不要掰斷了哦。
8、用筷子把肉末塞進藕夾裏然後用雙手輕輕捏平整;把藕夾都做好備用。
9、鍋裏放油燒熱,把藕夾放入麪糊糊裏全身站名糊糊,放入油鍋中火炸。
10、然後常常翻面,炸到兩面金黃就可以了。
11、然後控油後裝盤,好吃的藕夾就做好了。
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