藕和菜椒怎麼做好吃又簡單

1、食材：青椒一根、藕一段、醋適量、蔥段適量、鹽適量。

2、藕去皮，洗淨，切片裝盤備用；青椒洗淨、切滾刀塊裝盤備用。蔥切段備用。

3、熱鍋入油，加蔥段爆香，入藕片，翻炒片刻後，大約七成熟，入青椒翻炒。

4、加適量醋翻炒，入鹽翻炒出鍋。